Pfanne braten Huhn Brüste?

Ich habe diese schöne Hähnchenbrust, pre-mariniert, aus dem Supermarkt-Fleischtheke.

Es war ein kleines Zeichen auf 'em, sagte: "ideal für Pfanne anbraten!" (Ist der Unterschied zu braten, wirklich?)

Wie mache ich das? Wie weiß ich, Wann Sie fertig sind? Es ist nicht, wie ich überprüfen kann die Mitte, um zu sehen, ob es noch rosa, wie es getan werden kann, mit Rindfleisch. Wie lange sollte es dauern, was Wärme, etc? Allgemeine Beratung zu schätzen.

+145
Love Rock 30.03.2018, 21:58:17
21 Antworten

Meine Kuchen-mix fordert, 1/2 Tasse Pflanzenöl, und ich bin aus ihm heraus. Kann ich Blue Bonnet 53% Pflanzenöl spread in den Ort, von dem öl? Danke!

+968
user1814045 03 февр. '09 в 4:24

Ich denke immer meine erste Mikrowellenherd aber die specs zeigen, es ist nur in der Lage, maximal 200C in Konvektion-Modus. Ist diese gut genug für braten Huhn und Backen von pizza, Brot und Kuchen?

+964
flanger001 09.09.2012, 21:14:35

Ich bin ein fan von Oberfläche gereiften Käse und insbesondere die in Wisconsin gemacht Limburger. Meine Lieblings-Weg, es zu Essen, ist direkt an das Verfallsdatum auf dem Etikett. An diesem Punkt, die Oberfläche riecht stark von Ammoniak, so dass ich schneiden Sie es aus, lassen Sie den Innenraum weich für einen Tag oder so, dann genießen Sie die cremige stinky Güte.

Aus einem 6oz block von Käse, verliere ich etwa 2,5 oz auf diese Weise. Ich mag es nicht zu verwerfen Drum und dran, aber der Ammoniak-Geschmack ist völlig überwältigend. Ich dachte über das versuchen, einen Käse verbreiten mit der Resteverwertung. Mein Erster Versuch nur Wasser und Natrium-Citrat-zusammen mit dem Käse. Die Konsistenz war gut, und das Wasser verdünnter Ammoniak-Aroma ein wenig, aber es war immer noch zu viel.

Gibt es eine Zutat, die ich hinzufügen könnte, die würden handeln, um zu neutralisieren (oder teilweise neutralisieren) der Geruch und Geschmack von Ammoniak in Käse zu verbreiten?

+914
dancingbush 31.08.2018, 16:49:08

Wenn es auch über ein Chaos, die Sie verwenden können, eine splatter-Bildschirm zu vermindern, das öl spritzt überall. Ich habe vor kurzem eins gekauft, und es hilft viel.

+892
Joshua Kravitz 17.02.2016, 03:27:25

Sie können auch halten Sie die Kartoffeln mit einem Handtuch, oder wenn Sie eine haben, eine von diesen "Glasöffner" das ist eben der Runde Silikon-grip-Verbesserer. Diejenigen, die große Arbeit!

+867
Gerry T 04.03.2018, 05:39:19

Also machte ich hausgemachtem Hüttenkäse gestern, dass hatte mir Kochen Sie die Milch, bis es einfach zu Kochen. Ich hatte es auf dem Herd für mindestens eine halbe Stunde, weil ich nicht wollen, es zu beginnen, Kochen Sie das eine mal, als ich schaute Weg. Dieser hat mich gefragt, ob jemand irgendwelche "tricks" zu bringen Milch zum Kochen schnell(er) und sicher?

+837
Dezintegrator 06.04.2019, 01:55:30

Der einzige gemeinsame Weg kann ich denke, der Tee verkauft wird, ist in Teebeuteln. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, die Kaffee verkauft wird:

  • Instant
  • Boden
  • Bohnen

Ich würde sagen im Moment ist die häufigste, zumindest in Großbritannien. Warum sollte ich kämpfen, um zu finden, Tee-Körner nicht in eine Tasche, ähnlich wie Suche nach Kaffee in eine Tasche?

Es scheint nur seltsam, dass wir nicht Sie in der gleichen Weise. Einen Grund, warum?

+792
Kam8083 08.10.2014, 04:29:02

Es gibt keine Möglichkeit, vorherzusagen, diese. Antihaft-Pfannen hergestellt werden, in unterschiedlicher Qualität und kann überall von "Wasser Perlen von der Oberfläche" zu "so schlecht, wie Emaille". Und alle von Ihnen verlieren Ihre Antihaft-Eigenschaften im Laufe der Zeit, auf völlig unterschiedliche Preise je nach Qualität und Nutzung von mustern.

Wenn Sie wissen wollen, es für Ihren Fall, Sie haben, es zu versuchen. Schlimmsten Fall müssen Sie gründlich reinigen die Pfanne von anhänglich Rückstand. Wenn es brennt auf einer weißen Keramik-Beschichtung, kann es auch lassen eine permanente Verfärbungen, aber das ist ein rein kosmetisches problem.

Update: Sie können sicher speichern Sie Ihr Fleisch selbst, wenn es anfängt zu kleben. Verwenden Sie Joe ' s Methode von seinem Kommentar, oder einfach unter ständigem rühren mit einem flachen scharfkantigen Spachtel (ich weiß nicht, welche Methode besser ist). Wenn es Frikadellen, lösen Sie Sie wieder und wieder mit einem Spatel, vielleicht drehen Sie oft.

+672
Mstislav Toivonen 18.03.2014, 02:23:58

Basierend auf diese Frage, bekam ich zum nachdenken über alternative Möglichkeiten, zum blind Backen, vor allem, da ich immer Probleme mit butter Krusten abgerutscht. Eine Sache, die mir eingefallen ist: warum nicht mit beiden abgestimmt, NIST-Glas-pie-Platten? Dies würde scheinen, um maximale Unterstützung für die Kruste, als wäre es genau das spiegeln die Form der Torte-Platte auf der Unterseite.

Ich dachte immer, dass der Grund, warum niemand das tut, ist, dass die Kruste braucht, um vent Feuchtigkeit, so dass das Gewicht auf der Innenseite braucht etwas Durchlässigkeit. Jedoch, Stella Parks verwendet Aluminium-Folie, gefüllt mit Zucker, ohne ventability überhaupt.

So, meine Frage ist: gibt es einen Grund, nicht zu verwenden einen nesting-Kuchen-Teller als Gewicht für blind Backen? Wenn ja, was?

+621
Lawtonfogle 30.01.2014, 08:40:03

Nicht alle Indisches Essen ist übermäßig heiß, und Sie genießen können, versuchen die lokale Küche. Ich möchte vermeiden, die blander-tarif obwohl. Komplexe Aromen und Licht-Texturen wäre der Weg zu gehen. Moules-frites ideal sein, so lange wie Sie eine würzige Brühe - Moules marinières, Moules parquées und Moules à l ' Ail alle feature-reiche, starke Aromen in einem leichten fischgericht. Eine würzige remoulade gut gehen würde mit den frites.

+565
R Barnhart 18.01.2019, 00:12:14

Ich vermute, "warm" ist gemeint, auf Temperatur zu halten, anstatt es zu erhöhen. Mein crock Töpfe sind auch alte zu haben, die alles andere als "high" und "low", so kann ich nicht behaupten, das echte Autorität. Wenn Sie jedoch erreichen, 145F innerhalb der ersten Stunde auf die höchste Einstellung, dann halten Sie es bei "warm", und testen Sie die Temperatur nach etwa 30 Minuten mit einem instant-thermometer Lesen, und es bleibt rund 140-160F, werden Sie wahrscheinlich in Ordnung sein. Ich persönlich würde die Temperatur testen, zuerst durch Kochen mit Wasser.

Wenn die Temperatur bleibt oben 140F auf low, das Schlimmste Risiko, das Sie haben werden, ist überkochen. Bohnen und Gemüse wie Karotten und Sellerie kann überkochen relativ leicht in ein crock pot, ist aber höher Kollagen Fleisch bedeutete für Eintöpfe neigen dazu, in Ordnung zu sein, wenn gekocht für längere Zeiträume. Die meisten crock pot Rezepte für Eintöpfe und Suppen in der Regel halten Sie gut, wenn zu niedrig für einen vollen Arbeitstag, aber das ist insofern eine etwas 70er-Jahre-ära Suppe ästhetik, die ist wahrscheinlich für ein crockpot Rezept.

Allerdings würde ich dazu neigen, zu versuchen, das Rezept mit der niedrigen Einstellung, anstatt es zu reduzieren, um warm, wenn du nicht gehst, um zu testen, die Temperatur zuerst. Wenn es sich herausstellt, verkocht, Sie können immer pürieren Sie die Zutaten mit einem Mixer...

Ich habe auch Zweifel, dass der Wechsel zu "warm" wäre dramatisch weniger wahrscheinlich überkochen das Essen als "niedrig", es sei denn, es hält an einer ziemlich stabilen 140F, und niedrigen enden irgendwo herum, 160F.

+559
Pulkit Aditya 17.11.2015, 15:02:51

Sieht das französische Boursin Käse enthalten immer Knoblauch?

+434
Pseudo 09.11.2019, 16:22:39

Ich weiß nicht, über das Treibmittel, aber du bist wahrscheinlich tun sich selbst einen Bärendienst, wenn Sie mit einem öl-spray auf Teflon.

Das problem ist, dass Sie viel zu wenig öl mit Ihnen. Es wird nicht egal, wenn Sie unter rühren braten, aber Menschen neigen dazu, plop ein einzelnes Stück Fleisch oder Fisch auf der Pfanne. Dann, was Sie haben ist riesig ares pan-unten, heiß, bedeckt durch nichts von öl. Was geschieht, ist, daß das öl polymerisiert, genau wie die Würze in einer Gusseisen-Pfanne. Sie am Ende mit einer klebrigen Schmiere, die ist klebrig genug, um einen Griff auf dem teflon. So kann man die Hitze der Pfanne genug, um tatsächlich eine gute Würze aus dem Zeug (und es wird nicht gut funktionieren auf der Oberseite der beschichteten sowieso), dass Sie am Ende mit mini-Tröpfchen von klebrigen Substanz auf der Oberseite des teflon, die zu einer Verringerung der Klebrigkeit nicht.

Das öl ist auch zu wenig, um zu verhindern, dass die Pfanne überhitzt, was bedeutet, dass Ihre Pfanne bekommen kann, zerstört durch die Hitze selbst. Verwenden Sie ein Infrarot-thermometer, um zu sehen, welcher regler Einstellung niedrig genug für die Pfanne, und verwenden Sie nur ein nackt oder gesprüht Pfanne unter dieser Einstellung.

Ich habe keine Studien darüber, ich habe gerade einen ähnlichen Fehler auf meiner eigenen Pfannen und genug gesehen haben von meinen Freunden und verwandten Pfannen bedeckt, die öl-Rückstände zu wissen, es ist ein gemeinsames problem.

Natürlich, dieses problem ist nicht inhärent in der gischt. Man könnte sprühen, bis Sie genug öl, um nicht zu bekommen, der Effekt, eine Tiefe von mindestens 3 mm, ist eine kontinuierliche öl-Pfütze scheint ausreichend zu sein. Aber wenn du gehst zu verwenden, dass die Menge an öl, es ist einfacher und billiger, um es aus der Flasche, nicht aus der Spraydose.

Es ist möglich, dass es ein zusätzliches problem, verursacht durch die Treibgase. Oder könnte es sein eine falsche Theorie von den Menschen, die bemerken, die negativen Auswirkungen der braten auf ein gesprüht non stick pan und weiß nicht genug über pan Würze zu erkennen, den Prozess, den ich beschrieben vor. Meine Vermutung ist, die zweite, als der ganze Punkt von teflon ist, dass es so nah an chemisch inert wie Sie bekommen konnte. Ich würde gerne sehen, eine andere, bessere Antwort bezogen Klärung dieser Punkt. Aber für mich, das problem von oben ist Grund genug, um das spray für andere Zwecke, egal was die Treibgase tun oder nicht tun.

+341
Dennis Manoti 19.08.2010, 17:39:00

In Bezug auf die Chemie, ich glaube nicht, dass es viel besonderes zu Speck Fett im Gegensatz zu den anderen Tieren gewonnene Fett-Produkt (geschmolzen fatback, SCHMALZ, was auch immer). Es ist rein über das salzig-rauchigen Geschmack.

Nicht viel, das hat, dass Geschmack, außer Speck, aber der Geschmack allein ist nicht entscheidend (obwohl es ist verdammt lecker). Ich würde einfach Akzent etwas anderen Geschmack in die Schüssel, und fügen Sie mehr Salz, als das Rezept fordert. Wird nicht das gleiche sein, aber es sollte nicht allzu schlecht entweder.

+230
soagu 18.06.2015, 22:57:41

Wenn Sie wollen, um wirklich faul über ihn, nur sich selbst eine fat separator. Gießen Sie in die Suppe, das Fett wird nach oben steigen, und Sie können tun, was Sie wollen mit ihm (d.h. es dump).

Wenn Sie dies Lesen, in einem Notfall, können Sie dies mit nur einem Sieb. Sie erhalten bessere Ergebnisse, wenn Sie chill-das Sieb vor jedem überfliegen, d.h. durch abspülen mit sehr kaltem Wasser. Die Fette neigen dazu, zu erstarren, auf der kalten Sieb der gleichen Art, wie es gerinnt, wenn es tatsächlich gekühlt werden.

Ich habe auch gehört, dass das Fett Klammern sich an bestimmte Blattgemüse, wie kopfsalat. Wenn Sie ein Salat-Kopf herumliegen, versuchen Sie es abziehen eines Blattes und abstauben der Spitze der Pfanne mit es.

+175
CndLuHo 16.06.2019, 18:06:03

Ich habe das Gefühl, Glucomanan (konjac root) würde gut funktionieren für Sie. Es ist ziemlich einfach zu source online und in einigen Läden, und ist super einfach zu bedienen in smoothies. Fügen Sie 1/4-1/2 Teelöffel Pulver pro Tasse oder so von Flüssigkeit und die Mischung in hohe, bis es beginnt, um ein glug-glug-sound und lassen Sie zur Ruhe für eine minute. An dieser Stelle können Sie es trinken, oder mischen Sie Sie erneut für eine pudding-Konsistenz. Mandel-Milch funktioniert besonders gut mit ihm, aber jede Flüssigkeit, die in Ordnung ist. Außerdem verdickt sich gut mit Wärme und einem Schneebesen für heiße Pudding.

+174
Jaswant Singh 28.06.2013, 22:14:00

Kosher Salz ist anders verarbeitet und hat kein JOD drin, so manche Leute mögen den Geschmack besser. Es wird nicht machen, dass viel Unterschied, alle Salz zu tun. Nur nicht oversalt es, Sie probieren möchten, der Fleisch -, nicht das Salz.

+88
user2987363 12.01.2012, 20:14:06

Ich brauche Hilfe, gekochtes Getreide (I. e. sorghum, Gerste, emmer) zu verklumpen, sondern pflegen einen relativ trockenen textur. Ich koche für meine 18 Monate alt und er mag Körner aber nimmt sich ein Korn zu einem Zeitpunkt. Ich will, dass Sie verklumpen, so bekommt er mehr pro Biss (möglichst ohne Süßstoff oder wenig Zucker-option). Ich würde gerne Eier für die Ernährung und kalorische Wert, aber brauchen würde, um zu Kochen die meisten der Feuchtigkeit aus ihm heraus—und ich kann nicht Weg mit einer frittata-wie er nicht wie Rührei oder Dinge mit nass/matschig textur. Eier allein wurden ein Fehler in der Bindung.

+81
pierrepierre 13.06.2013, 22:17:06

Ich weiß, das ist eine sehr späte Antwort, aber Sie könnte versuchen, wie bereits erwähnt in @FoodLover Antwort, die Verringerung der Menge von Ahornsirup in der Beschichtung. Sie könnten dann dieses und vielleicht verwenden Sie ein Haar Trockner zu trocknen, die Beschichtung ohne erhitzen der Nüsse viel. Haartrockner-Ausgabe einer relativ niedrigen Temperatur (in der Regel nicht mehr als 140°F).

In Bezug auf die wasabi-paste, würde ich annehmen, dass Blue Diamond verwendet einen wasabi oder Meerrettich-Pulver und wenn Sie reduzieren könnte etwas von der Flüssigkeit, indem Sie mit einem Pulver, die Sie vielleicht wieder in der Lage, mit dem Föhn-Methode, um das Austrocknen der paste ohne Beschädigung der Geschmack.

Keine Garantien, aber viel Glück!

+80
Bolodetz 10.08.2014, 16:42:57

Während die "500-watt-mixer" nicht wirklich erzählen Sie uns keine Einzelheiten über Ihre Einrichtung, wenn man bedenkt, dass rechts jetzt hast du einen schönen Stapel der zerknitterten, oder vielleicht gerührt, Erdnüsse, anstatt Erdnussbutter, werde ich sagen "Nein".

Machen peanut butter, benötigt man entweder ein mahlwerk, in dem die Schleif-Flächen sind nah genug, um butter, oder benötigen Sie etwas, das klingen, die sich bewegen schnell genug, während immer noch mit genug Drehmoment, um sich durch Erdnussbutter.

Wenn der mixer, die Sie haben einen stand-mixer (wie eine kitchen aid), dann gibt es eine gute chance, die Sie erwerben können, eine Art der Befestigung, die für Ihre Zwecke anpassen.

Eine Küchenmaschine würde den trick tun, aber wirklich low-end-Modelle würden wahrscheinlich wieder mal ein paar Brocken.

Eine höhere Qualität Mixer würde in der Lage sein, um Ihnen eine schöne, glatte Erdnussbutter, aber günstiger Mixer wahrscheinlich nicht die Muskel -.

Sie können auch eine hand-Kurbel-Erdnuss-Mühle online für weniger als 50 Dollar.

Viel Glück!

+50
user3275909 13.06.2016, 03:48:52

Man könnte hinzufügen, gehackte frische Kräuter in den Teig. Ich bin nicht vertraut mit Jiaozi zu wissen, wie viel wäre es auf die textur, aber in Ihrer gemeinsamen pasta-Teig. Wenn Sie hacken Sie es fein genug ist, sollte es Bluten, ein bisschen grüne Farbe in den Teig.

Ich kenne keine besonders traditionelle Lebensmittelfarbe Methoden, aber ich weiß, dass Tee wird Häufig verwendet, anstelle von Wasser, um die Farbe und den Geschmack von bestimmten Speisen (z.B. Tee-Eier). Ich bezweifle jedoch, dass ist ein Geschmack, den Sie wirklich wollen, um die Einführung in die Knödel-Teig.

+48
Tyler Pierog 08.10.2019, 17:30:04

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