Wie kann man Thai-basilikum Stiele und Blüten?

Welche Teile, außer den Blättern des Thai-basilikum, verwendbar sind? Ich mache Thai-basilikum Huhn (Gai Pad Krapow) mit den Blättern, aber kann ich mit den Stengeln und Blumen sowie?

+309
user1152313 22.03.2012, 17:21:42
28 Antworten

Ich kaufte einige Kunststoff schneiden Blätter in einer Packung von zwei. Eine Seite ist glatt, die andere Seite hat eine grobe textur. Welche Seite des Blattes sollte ich den Schnitt an?

+976
Whitney N Amos Rodriguez 03 февр. '09 в 4:24

Ich kaufte vor kurzem dieses öl mister (http://www.amazon.com/Prepara-PP02-OM100-Oil-Mister/dp/B0026L7BNU/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1286686630&sr=8-1) und füllte Sie mit öl, um eine andere option neben der aerosol-spray-Dosen. Funktioniert Recht gut, enthält keine anderen Zutaten, und kann nachgefüllt werden leicht aus großen Flaschen öl.

+895
dominicaj 20.08.2013, 11:35:09

Schul, Las ich über eine Menge auf, dass Standort und überprüft eine Reihe von anderen Websites. Es scheint , dass das Unternehmen, lässt Ball® Deckel, Glas und Gläser für die Konservenindustrie hat prägte den Begriff "frisches bewahren" zu finden canning erfolgt entweder durch kochendes Wasserbad eintauchen und durch Druck canning. In diesen beiden Methoden sind Marmeladen, chutneys und relishes und pickles zusammen mit Konserven Obst und Gemüse (und auch Fleisch und Fisch mit Druck canning). Gefrierschrank Marmeladen sind ebenfalls enthalten, da die Ball-Gläser und Deckel verwendet werden. Sie enthalten keine Lactose-Gärung aber die scheinen zu beziehen sich nur auf Obst und Gemüse, andere als austrocknend.

Ich finde es amüsant, dass so viele Methoden in Bezug auf Lebensmittel - wie das Wachstum Ihres eigenen Lebensmittel (pflanzliche oder Tierische Basis), Kochen und Backen, sowie verschiedene Methoden der Konservierung von Lebensmitteln - hat sich 'modischen. Menschen, die sehen können, profitieren in dieser sind springen auf den Zug aufzuspringen. Ich habe alle diese Methoden, außer für Käse-machen, so konnte ich gute Verkostung nahrhafte Lebensmittel für meine Familie bei weit weniger Kosten als der Kauf von einem Geschäft. Er verwöhnte mich, wie ich jetzt feststellen kommerziell zubereitete Lebensmittel (sogar die teure "gut schmeckenden" Zeug) fad und langweilig. Also alle die mehr Leistung, um jüngeren die Einstellung zu lernen, wie!

+863
42Q 13.12.2017, 19:35:22

Was Sie beschreiben, klingt wie eine Menge, Belacan , das ist eine sehr starke, sehr salzige Shrimps-paste, das kann knackig, wie Sie es beschreiben, wenn man es mit dem Löffel Essen.

Um, wo ich bin (Nord-Virginia), die Sie würde die Zutaten wie folgt in eine der koreanische Lebensmittel, wie H-Mart oder Lotte.

Ich geschnüffelt online suchen für Ihre kleinen Gläsern. Ich war in der Lage zu finden, einige, die sah in etwa richtig bei Amazon. Nur Sie können sagen, was die Marke Ihre Schritt-Mutter zu bekommen (wenn es auch mehr gibt), aber es sollte sehr ähnlich der block-form, die ich gewohnt bin.

+843
Lone Gunman 29.03.2016, 05:45:58

Ich bin versucht zu machen, ein curry, und scheitern. Ich bin eine anständige amateur-home-Koch, aber jetzt, dass ich die Erkundung außerhalb meiner üblichen Gerichten, ich bin an einem Verlust, wie zur Verbesserung meiner Vorbereitung dieses Rezept. Entweder das, oder das Rezept könnte nur sein, von fragwürdiger Qualität..., die wäre auch gut zu wissen.

Folgenden dieses Rezept (automatische übersetzung hier), habe ich am Ende mit etwas, das aussieht und riecht sehr nach curry, aber es schmeckt sehr flach/langweilig, während Sie noch heiß/scharf.

Ich bin nicht gewohnt zu reden über Geschmack, so verzeihen Sie mir, für diese Armen versuchen, bei der Beschreibung der Geschmack (irgendwelche Tipps, wie man lernen, diese Fähigkeit?). Es ist würzig, aber nur als ein nach-Geschmack, meist in der Rückseite der Kehle. Die meisten curries gegessen habe ich in indischen restaurants hatte eine wirklich starke Geschmack Sie rechts in die erste Wirkung, die mir fehlt. Hinzufügen fraglich Mengen von Salz nach dem half ein wenig, aber fühlte mich wie ein billiger trick, um die Maske das Problem.

+768
Enduro Rush 21.08.2016, 21:40:07

Ja, mehrere Unternehmen den Verkauf dieser blender/food processor combos. Eine schnelle Suche fand das Oster - und das Cuisinart, sowie einige andere.

+695
Alik777333 12.06.2011, 20:30:33

Ich halten ein Haus die Temperatur während der Werktage von 78 Grad Celsius und 73 während der Abende und Nächte. Ich habe 6 Liter ungeöffnet Gatorade-Flaschen lagerte über der Küche-Regalen. Ist es sicher anzunehmen, Sie wird dauern, bis das Ablaufdatum?

+685
Gautami 13.06.2012, 15:06:08

"San Moritz" ist der name einer Linie der kulinarische Messer durch die gut anerkannte Marke, Messermeister. JEDOCH, das Messer gezeigt, unterscheiden sich vor allem im design aus, die Linie und sind wahrscheinlich ein Billig hergestelltes Produkt, die versuchen, Kapital auf den Namen der Zeile.

Messer, die tatsächlich verkauft aboveboard (und vollkommen das Geld Wert) bei ~$100 und höher pro Stück wird in der Regel eine gut anerkannte Marke (z.B. Herder, Zwilling, K Sabatier, Chroma, Global...) oder small-batch - /handgemachte Stücke mit dem Namen des Handwerkers oder verantwortlich, Workshopleiter (z.B. Heimo Roselli, Jürgen Schanz, Sirou Kamou...).

Oft (mit einem echt teuren Messer), der Stahl-Typ verwendet wird, werden klar benannt (entweder durch ein Industrie-standard-Namen wie VG10, 1.4116, 420B, AUS-8A .... oder von einem Hersteller-spezifischen Produkt-Namen, der beschreibt, eine Kombination von Stahl und proprietären Wärmebehandlung-Methode, z.B. Global "Cromova" ), und manchmal ist der Härtebereich wird ebenfalls angegeben (z.B. 60-62HRC wäre typisch für VG10, 55-56HRC für 1.4116). Ein Stahl-Typ und Härte bedeutet nicht, dass die Qualität der Stahl alleine, da die Art, wie der Stahl verarbeitet wird, macht erhebliche Unterschiede. Ein billiges Messer ist wahrscheinlich sein 420B bei 55-56HRC, die KANN ein anständiger Stahl -, aber oft nicht.

Out of the box Schärfe ist eine höchst Marke der abhängigen Rolle, in allen Preisklassen, für verschiedene Gründe - eine sehr günstige Marke möglicherweise nicht die Mühe zu schärfen gut, da es teuer ist (gute Schleifmittel sind nicht ganz Billig), ein high-end-maker setzt Voraus, dass der Benutzer ist kenntnisreich und entweder wissen, schärfen es oder kennt einen vertrauenswürdigen lokalen Profi, und haben Ihre eigene Vorstellung davon, WIE Sie es möchten geschärft (es gibt Kompromisse, die gemacht werden, in der Schärfe vs Haltbarkeit, und andere Kanten sind am besten für die unterschiedlichen Anwendungen). BTW, für kulinarische Messer, Schneid-Verhalten ist eine Kombination von tatsächlichen Schärfe der Kanten und die Klinge-geometrie.

+655
newtags 07.05.2016, 05:31:55

Ist es wahr, dass die Speicherung von trockenen aktive Hefe in den Gefrierschrank hilft, um die Erhaltung der Hubkraft? Wie lange werden die Daten gespeichert, auf diese Weise?

+554
Kevin Zaraspe 09.10.2018, 23:15:44

Denken Sie daran, dass viele dieser Meeresfrüchte Namensgebung ist seltsam manchmal. - Garnele wird oft verwendet, um beziehen sich auf das, was wir als Garnelen.

Im UK bekomme ich diese in Salzlake aus meinem lokalen Supermarkt mit der Aufschrift "krabben im See" oder so ähnlich ...

+551
Robert Marshall Murphy 02.02.2017, 03:28:55

Anstatt natürliches Pektin aus dem Obst verwendet werden oder Hinzugefügt, Pektin, ich bin auf der Suche nach einer alternative Einstellung/Geliermittel, welches mir ermöglicht, mehr zu bekommen Marmelade von meinen zwei grundlegende Zutaten (Früchte und Zucker). In anderen Worten, wenn ich will, zu Strecken, meine Zutaten zu mehr Volumen, was könnte ich verwenden, um sicherzustellen, dass es Gele die richtige Konsistenz, während zur gleichen Zeit nicht verlieren Ihren Geschmack?

+548
AbhiAbzs 17.02.2016, 10:30:30

https://www.nestlebaby.com.au/products/dry-infant-cereal/cerelac-rice/
Der Inhalt sagt: "Reis":
Ich kann verstehen, dass Sie Boden der rohen Reis.
Dann soll es gebraten werden?


https://www.nestlebaby.com.au/products/dry-infant-cereal/cerelac-wheat/
Der Inhalt sagt: "Weizen" und "Grieß":
Soll ich den braten Weizen-Mehl, die in Brot etc., und Grießbrei zu?

Wie man eine Cerelac Replik zu Hause?

+546
Liangxu Wang 12.04.2019, 19:25:11

Würde ich gerne machen, Tiefkühlpizzen und Wärme Sie in der Mikrowelle. Ich verstehe, dass zu warm im Ofen wäre besser, aber ich will nicht von einem Ofen. Ich möchte meine eigenen gefrorene fertigpizza und erhitzen in einer Mikrowelle und erzielen ähnliche Ergebnisse für Heizung in Backofen. Ist das möglich? Kann ich es durch hinzufügen einer Zutat in den Teig?

+518
John Pheo 07.11.2012, 14:27:28

Ich habe versehentlich lassen Sie einige meiner okra wachsen viel zu groß. Es ist etwa sechs Zentimeter lang, und ich habe gehört, dass es ungenießbar bei dieser Größe--pro dieses video sollte es 2 1/2" 3".

Gibt es eine Möglichkeit, um zu Kochen diese oder sind Sie wirklich die besten geschickt, um die Biotonne?

+440
helplessuser 12.05.2019, 22:04:04

Ich sah, das diese Frage, und ein paar andere, aber es gibt keine Erklärungen, die ich finden kann, die sagen, ob die beiden anders behandelt werden oder nicht. In anderen Worten, können Sie verwendet werden als ein direkter Ersatz?

+399
web dever 01.03.2016, 04:50:07

Ich habe bemerkt, dass die Kochshow Zoll sind nicht sehr genau. Ich kann in der Regel sehen, dass der "halb-Zoll-Scheiben" genannt, für die der Küchenchef sind, wo keine in der Nähe, dass, was in Ordnung ist, da kann ich die Dicke für mich. Nur gerade ist mir eingefallen, dass die Kochshow Minuten könnte Weg sein als gut. Wenn Sie sagen, "setzen Sie diese unter dem Grill für fünf Minuten" Sie bedeuten könnte überall von zwei bis zehn Minuten, wenn Ihr Gefühl für die Zeit ist so verzogen, als Ihr Gefühl der Distanz. Aber die shows sind bearbeitet für die Zeit, so habe ich keine Ahnung, ob Sie fudging.

Wie wörtlich interpretieren Sie mal gegeben, die von cooking-shows? Gibt es eine fudge-Faktor?

+393
Tij Bedi 18.12.2017, 16:16:49

Ja, Sie können Salz es, bevor Sie es zu Kochen. Es gibt einige Verdienst zu, die Idee, dass es Austrocknen kann das Fleisch als das Salz trocknen die Säfte aus, so dass nur versuchen Sie nicht, zu Salzen, zu weit im Voraus zu Kochen!

+358
heng Sopheak 03.06.2011, 21:52:57

Mein Ernährungsberater bestellt, dass ich Huhn Essen. Ich fand, dass das Essen Teil und das soll ich Essen (10 Unzen), es ist leichter zu Zerkleinern das Huhn, und nehmen Sie 10 Unzen von zerfetzten Huhn, anstatt zu versuchen, zu finden, 10oz Brüste. Ich bin versucht, Mahlzeit prep das Huhn über die Woche.

Die Art, wie ich derzeit Kochen, mein zerhacktes Huhn ist nehme ich rohe Hühnerbrust, werfen Sie Sie in einem Dampfer-Korb, legen Sie den Dampfer-Korb in der instant-Topf (Schnellkochtopf), werfen in etwa eine Tasse Hühnerbrühe und 1/2 Tasse Ananas-Saft, und dann Druck Kochen für 15 Minuten mit einer 5 minütigen Natürliche Druckentlastung. Ich habe dann ziehen sich die Brüste und Zerkleinern das Huhn Brüste. Ich habe dann speichern Sie die zerkleinerten Huhn in den Kühlschrank.

Das problem ist, dass das zerkleinerte Huhn ist schrecklich trocken. Immer, wenn ich Aufwärmen das Huhn es schmeckt ich esse Kreide (in Bezug auf textur). Dies macht es unmöglich, zu bleiben, um meine Ernährung.

Kann jemand mir Tipps geben wie ich zu Kochen geschreddert Huhn und halten die Feuchtigkeit für mehrere Tage (mindestens 3)? Ich bin nicht ein guter Koch, und ich weiß nicht, ob das problem liegt in der Küche, der Lagerung oder der Nacherwärmung.

Dank

+332
Spacebob 24.08.2016, 17:48:08

Salz bewegt sich aufgrund der Unterschiede in der Konzentration von Gebieten hoher Konzentration zu Gebieten niedriger Konzentration. Also, wenn Sie Kochen brined Fisch, umgeben Sie die salzige Fleisch mit geringer salzbelastung Flüssigkeit, und damit das Salz bewegt sich zum Ausgleich der Konzentrationen.

Das dämpfen wird der Fisch nicht dazu führen, so viel Bewegung von Salz, da das dämpfen gilt, insgesamt weniger Flüssigkeit auf der Oberfläche der Fische. Dämpfen funktioniert, da der sehr heiße Dampf kondensiert auf der kühleren Nahrung, und durch kondensation befreit von Hitze (die transfers zu den Lebensmitteln). Aber Sie wird noch einige Bewegung von Salz, weil der kondensierte Dampf auf der Oberfläche der Fisch bleibt auf einem niedrigeren Salz-Konzentration.

Auch das dämpfen ist viel schonender für die Fische, da das Fleisch nicht ständig aufgeregt durch kochendes Wasser. Mit weniger Unruhe weniger gestört.

Grillen ist die übertragung von Wärme aus der Pfanne zu Essen, oder von der direkten Wärmequelle zu Essen. Die Temperaturen sind in der Regel viel höher als für dämpfen (steam ist auf 212F, 100C), so bekommt man ganz andere Chemische Effekte aus dem Prozess (z.B., caramelization). Also, ich bezweifle, dass der Fisch würde "braten" in seinem eigenen öl in die Falle des dampfend.

Wenn Sie sind besorgt über die Beibehaltung der Salzgehalt Ihres brined Fische, die man in Betracht ziehen könnte dampfende es en Papillote, oder sogar in der Folie. Dies hätte zur Folge, Fisch, Kochen Sie in Ihrer eigenen Feuchtigkeit, die im wesentlichen die Beseitigung der Auslaugung von Salz (obwohl ein wenig Salz würde an der Oberfläche bewegen, getragen durch das Wasser).

+325
Jonathan Poh 31.10.2019, 07:19:46

@Nick korrekt ist. Gramm Mehl (gemahlen aus Kichererbsen) wird ausgiebig verwendet für die 'crunch' mit gebratenen Sachen. Es hat einen Geschmack von seiner eigenen, die zwar lecker, nicht unbedingt gehen mit alles. Aber die definitiv einen Versuch Wert.

Es ist auch eine sehr gute alternative zum Peeling Kosmetik.

Einige links:

+279
VLENEN Qin 02.09.2012, 22:30:06

Weißes Pulver an der Unterseite der Wodka ist die Stärke, die kommt natürlich von Ingwer, wenn Sie in Flüssigkeit.

+272
HarshvardhanSharma 02.07.2014, 02:30:33

Ich Neige dazu, verwenden Sie sehr wenig Salz Kochen, und wäre nicht mehr direkt an dieses Rezept (und es würde überhaupt keine Hinzugefügt, um die Tomaten). Es gibt ein paar Dinge, die Sie hinzufügen könnte, die enthalten würde, ein wenig Salz (wie Worcester-sauce, marmite, oder auch Soja-sauce - zu sparen, wenn Sie irgendwelche dieser nehmen daher nicht über den Geschmack). Was Sie gemeinsam haben, ist umami. Diesen link hat eine Liste von Lebensmitteln, die hoch in umami, eine, die die hier steht ist die Pilze.

Es gibt andere Dinge, die Sie tun können, wenn. Mehr Zwiebel helfen würde, als würde mehr Kräuter und schwarzer Pfeffer. Dieses Rezept könnte profitieren von Rotwein an Stelle von Wasser können Sie bei simmering. Ein wenig Sellerie oder Paprika kann helfen, eine Menge, auch getrocknet und pulverisiert. Gemüsebrühe-Pulver ist eine gute Quelle, wenn man es ohne Salz (ich kann). Sie können die kaufen Gewürze, die hauptsächlich aus pulverisierten getrockneten Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Paprika ohne Zusatz von Salz (obwohl die, die ich habe - "Saison-alle" - könnte sich als ein wenig süß für Ihre Nutzung). Zitronensaft kann auch helfen.

Ich persönlich würde einige der Dinge, die ich Liste, um zu vermeiden, jede einzelne dominiert.

+245
The DK 05.04.2013, 05:45:43

Einige öfen haben eine Platte Erwärmung Einstellung, die ist wirklich gut für diese. Ich habe getrocknete Kokosnuss Fleisch in den Ofen. Da es so viel mehr feucht es dauerte etwa 4-6 Stunden für die paar mal, die ich es Tat. Zitrus-Schalen haben weniger Feuchtigkeit und weniger Zeit nehmen würde. Sie können aber auch eine Kombination der beiden Vorschläge hier. Ich würde beginnen mit dem Ofen und verschieben Sie dann an einen ungestörten Platz. Den Ofen ziehen kann, schnell viel Feuchtigkeit wegen der trockenen Hitze. Wenn Sie möchten, erhalten einige der Geschmack, dann nehmen Sie die Schalen aus und lassen Sie Sie an der Luft trocknen.

+242
Gustavo Vazquez 07.02.2011, 00:39:42

Werfen Sie es heraus.

Tofu hat eine sehr kurze Lebensdauer. Einmal geöffnet, es kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank, aber nur, wenn Sie speichern Sie Sie in Wasser getaucht, und ändern Sie es täglich.

Siehe auch: http://stilltasty.com/fooditems/index/18509

+195
Tisha Mazumdar 18.02.2011, 19:35:08

Wenn ich verwendet habe, Meyer Zitronen habe ich noch nicht bemerkt Mandarin orange Aromen.

Meyer Zitronen sind viel süßer und weniger Sauer als normale Zitronen. Ich benutze Sie in Rezepten, die stark feature-Zitrone Früchte, die nicht nur Saft.

Zum Beispiel, shaker lemon pies werden mit dünnen Scheiben von ganzen Zitronen, einschließlich der Schale. Regelmäßige Zitronen sind überwältigend, so dass ich mit Meyers.

Auf der anderen Seite würde ich nicht verwenden Meyers in Rezepten, wo Zitronen-Saft verwendet für seine Säure. Zum Beispiel als Gewürz in einer Linsensuppe.

+127
MyMacPro 20.02.2012, 02:42:27

Wenn das problem mit protein-Pulver war einfach mischen, betrachten die Suche nach einer breiten Mund Flasche Wasser. Ich prep-Pakete von Pulver vor der Zeit (wenn man die mini zip-lock-Beutel, Sie sind perfekt) und dann dump Sie zu schütteln, während ich zu Fuß bin, dann saufen/sip in meiner Freizeit. Nalgene sind meine Flasche Wahl, aber Ihre lokalen camping-Shop haben Sie viele Optionen zur Auswahl. Der trick ist der Deckel sollte so breit wie die Flasche selbst (oder fast so) und die meisten Wasser-Flaschen, die das nicht tun, macht es ein Schmerz, die Dinge zu mischen. Wenn Sie Wasser in Ihren Ausgangspunkten und Sie wie Ihre protein -, können Sie nicht wirklich besser als das :)

Wenn das problem war, Sie wusste nicht, wie mit Pulver, dann fühlen Sie sich frei, zu ignorieren. :D

+103
Vilho James 20.07.2019, 03:49:51

Ich will zu machen, Süßkartoffel-wedges. Ist es der gleiche Vorgang wie mit mehlige Kartoffeln? Hat der par-Kochen zuerst, dann braten für süße Kartoffeln, wie gut?

+43
Donraj 20.12.2018, 17:51:22

Was ist die genaue Temperatur des Wassers für die schäumende Hefe beim Backen, weil wenn ich kalt, es ist nicht aktiviert, ebenso auf heißes Wasser.

+10
Nathan Carter 25.01.2013, 07:41:24

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