Welche Methoden können werden verwendet, um zu Kochen Skipjack-Thunfisch andere als braten es in öl?

Zunächst muss ich sagen, dass ich bin nicht ein Fisch person, sondern eine rote Fleisch person. Aber ich bin derzeit auf Diät und als solche habe ich gesucht und verschiedene Möglichkeiten, um richtig zu Kochen Thunfisch mit wenig Fett.

Ich weiß, es sind meine Rezepte gibt, ich bin nicht auf der Suche für ein bestimmtes, sondern vielmehr eine kurze Zusammenfassung der Methoden verwendet, um zu Kochen Fisch ohne viel know-how und getan werden kann schnell und ohne viel Ausrüstung. Daher ist es wer kann mir dabei helfen?

Bitte sagen Sie nicht nur Kochen Sie es in Wasser oder setzen in den Ofen für wer wie lange weiß. Ich muss hinzufügen, dass ich keinen Zugang zu einem Ofen, so dass der Vorschlag, der mir helfen würde, die meisten ist eine, die nicht unterlassen, es zu benutzen.

Vielleicht kann funktionieren, ist aber nicht das, was ich Suche. Ich bin mit dem Ziel an etwas, was hat sich im Laufe der Zeit zu werden einfach zu machen und verwenden Sie wenig oder fast kein öl.

+963
Aaron Daniels 30.08.2013, 04:39:51
24 Antworten

Es ist sehr schwierig eine Antwort zu geben, wie die Größe und Form der Topf kann großen Einfluss auf die Nacherwärmung der Zeit.

Ich habe festgestellt, die besten Ergebnisse zu erhalten, starte ich den Topf abgedeckt in den kalten Backofen (legen Sie es in den Ofen, dann schalten Sie die Hitze auf), und Kochen Sie es bei schwacher Hitze (300°F / 150°C), bis es durch erhitzt.

Sobald es bis zu der Temperatur, ich entdecke die Schüssel und schalten Sie den Backofen zu braten (genannt "grill" in einigen Bereichen ..., wenn nur das oberste element ist bei sehr hoher Hitze), und Braun oben.

Wenn Sie brauchen, um, sobald die Schale ist verwärmt, können Sie schalten Sie den Backofen nach unten auf die niedrigste Einstellung, und halten Sie ihn dort, bis du in der Nähe bist Zeit, es zu dienen. (es dauert nur ein paar Minuten bis Braun oben, vor allem, wenn Sie passen Sie die Ofen-rack, damit die Kasserolle ist ein Zoll oder so (2,5 cm) vom Heizelement)

Ich würde wahrscheinlich geben, mich eine Stunde mindestens, um es zu erhitzen, vorzugsweise 1,5 Stunden, und 2 Stunden, wenn es eine besonders große Schüssel.

+939
unity100 03 февр. '09 в 4:24

Salzen Sie das steak ist nicht nur über die es salzig schmecken - obwohl, ein bisschen Salzigkeit ist gut für den Geschmack. Wenn Sie Salzen Sie Ihr steak im Voraus zu Kochen, das Salz beginnt, sich zu ändern einige der Proteine, und dies kann führen zu einer Verbesserung der Zartheit und Saftigkeit.

Jedoch dieser Artikel bei Serious Eats: Das Food Lab: Mehr Tipps Für die Perfekte Steaks spricht über das Salzen von Zeit und erklärt, wie Sie entweder Salzen Sie das Fleisch unmittelbar vor dem Kochen, oder lassen Sie es für einen beträchtlichen Zeitraum von Zeit, damit das Salz seine Wirkung haben. Ich werde nicht wiederholen, dass der Inhalt hier, aber ich habe beides getan und es ist definitiv ein Unterschied, ob man Salz Ihr steak und lassen Sie es für 40 Minuten, bevor Sie es zu Kochen, spürbar den ganzen Weg durch das Fleisch.

Aber Vorsicht, es ist möglich, über-Salz das Fleisch vor allem, wenn Sie mit Kochsalz. Ich habe nicht herausgefunden, warum genau das der Fall ist, aber es scheint tatsächlich so zu sein. Der offensichtlichste Grund ist, dass durch die Lautstärke, Kochsalz wiegt viel schwerer als koscher oder Flocken Salz, weil es packt mehr dicht, und die meisten Menschen Salz nach Volumen...

+922
Yarph 01.02.2019, 06:34:39

Über die Feiertage, meine Mutter beauftragt mir bei der Vorbereitung für eine Krone Braten von Schweinefleisch für unsere Media Noche (im Grunde ist es die Mahlzeit, die Sie haben, wie Sie nähern Sie das Neue Jahr mit Feuerwerk) Mahlzeit. Alle Rezepte, die ich auf youtube gefunden verwendet die Fahrenheit. Die Verfahren gehen würde:

  1. Vorheizen Backofen auf 450 F
  2. Gebratene Krone Braten für 20 Minuten
  3. Hitze reduzieren auf 350 F und warten auf ein 130 Minuten

Unser Konvektion Typ Ofen hat eine Celsius-Skala. Konvertieren von Temperaturen in Celsius, bekam ich:

450 F = 232.2222 C ~ 240 C
350 F = 176.6666 C ~ 180 C

Nun, die Zifferblätter (ja, unser Backofen hat eine old-school-Wählscheibe für die Zeit, temp und Funktion) sind nur gliedert sich in 10s von 50 C bis 250 C, so dass ich nicht haben eine klare 232 und 176. Was ich Tat, war ich aufgerundet auf den nächsten Zehner statt und dann verwendet Sie die gleiche Garzeit, denke, dass die Fahrenheit-äquivalent der aufgerundet Celsius-Werte nicht zu weit Weg.

Wenn ich nahm die Krone Braten aus, das außen verkohlt war ein bisschen, aber das innere war gut gekocht, wenn auch ein wenig trocken. Meine Geschwister beschrieben den char noch essbar sein und nicht so schlimm und bitter schmeckt verbrannt.

So, nach fast botching unser Abendessen, ich umskaliert meine Werte zurück:

230 C = 464 F (ursprünglich 450 F), gekocht für 20 Minuten
180 C = 356 F (ursprünglich 350 F), gekocht für 130 Minuten

Nun, wir sehen, dass es durchaus einen Unterschied zwischen den neuen Fahrenheit-Werte, und gekocht wird bei einer höheren Temperatur getrocknet, bis mein Schweinefleisch und verbrannt außerhalb.

Meine Frage ist, gibt es eine "time-scaling" - Regel zu Folgen, wenn die Umwandlung von Fahrenheit in Celsius? Was ich damit meine ist, dass zum Beispiel in meinem Fall könnte es sein:

450 F für 20 Minuten oder 230 C für 25 Minuten oder 220 ° C für 18 Minuten

Wobei nach dem konvertieren die Temperatur von Fahrenheit in Celsius, die Zeit, die Sie Kochen es, die Temperatur würde sich auch ändern, da die Temperaturen nicht die gleiche. Die Temperatur wurde reduziert oder erhöht, um die Grenzen der Kochgeschirr.

Sorry, wenn diese landet als eine Meinung Frage oder etwas, das können nur diskutiert, aber nicht beantwortet. Soweit wie möglich, würde ich mag, um zu sehen, wenn jemand versucht, etwas mit Bezug auf diese, sei es aus Erfahrung oder aus einem Buch oder einer Klasse oder einer Karte und wenn andere die gleiche Methode.

+918
JohnAllen 13.01.2017, 20:34:37

Ich bin einer der Menschen, die lieben den Geschmack von Koriander (Koriander) - Koriander schmeckt wie als wenn es aufgerufen werden soll, Zitrone Petersilie für mich - also mein Vorschlag wäre, zu ersetzen, es halb und halb mit Petersilie/Zitronenmelisse oder Pasley/Zitronen-Thymian-je nach region-die Schale ist aus.

Wenn es ein SE asiatischen Gericht, könnte Sie auch in der Lage sein zu ersetzen, Zitronengras und Petersilie.

Würde ich nur verwenden, Flat leaf Parsley, da es nicht so bitter und schmeckt mehr "grün" als geschweiften Petersilie. Zitronenmelisse und Zitronengras auf Ihren eigenen Geschmack zu viel Zitrone, Parlsey alleine ist zu langweilig.

+827
John Hershberg 15.01.2014, 01:56:20

Eine dacquoise ist nicht so viel gebacken, wie es getrocknet ist. Dies erfolgt in der Regel für eine Stunde oder mehr bei einer Temperatur unter 300F. Wenn Sie Probleme mit den oben trocknen zu schnell aus dem Boden aufhebst, können Sie eine einfache Sprühflasche und Nebel die Oberseite mit Wasser zu Beginn der Backzeit zu verlangsamen. Auch merke ich, dass das Bild mit einer silpat, ich weiß nicht, ob das nur eine illustration, aber während silpats sind wunderbar, Sie neigen zu verlangsamen das Kochen auf der Unterseite was auch immer ist auf Sie.

+719
Danex68 17.08.2016, 23:43:19

Ich kann Ihnen das traditionelle Leitbild meiner lokalen Mühle verwendet:

Ernte-Saison ist nur wenige Wochen pro Jahr. Die Mühle wird während dieser Zeit kaufen die Menge an Getreide, die Sie benötigen, für ein Jahr von Ernte zu Ernte. Das Korn wird sortiert, geprüft, getrocknet und gereinigt, wenn nötig, und wird dann eingelagert.

Im Laufe des Jahres wird es gefräst. Die zwei Faktoren sind hier von Kapazität und Nachfrage. Eine Mühle funktioniert ganzjährig, es macht keinen Sinn, die lassen die Maschinen stehen im Leerlauf für eine lange Zeit. So gibt es eine maximale Kapazität, die Sie verarbeiten pro Jahr - und ein gutes management nicht mehr zu kaufen. Auch gibt es Zeiten der höheren Nachfrage (denken Sie an Urlaub, Backen), die brauchen mehr Mehl gemahlen werden im Voraus mit. Das Korn sollte Ruhe für ein paar Wochen nach der Ernte für eine bessere Qualität. Ich bin kein Wissenschaftler, aber ich vertraue meinem Müller auf diese.

Eine gute Mühle wird sich bemühen, zu verkaufen, das Mehl so schnell wie möglich, nachdem es gefräst, Teils aus wirtschaftlichen, aber meistens für die Qualität zu Gründen. Während vor allem weiße Mehl nicht verderben für Monate (Empfehlung: ein Jahr), dunkler oder vor allem Vollkorn-Mehl ranzig schnell und die Qualität sinkt. (E. g. Veränderungen in Geschmack und Feuchtigkeit-Inhalt und enzymatischen Abbau, die Einfluss auf die Backen Prozess und die Ergebnisse.)

Die ganze Körner auf der anderen Seite kann leicht gespeichert werden, für weit über ein Jahr, mehrere Jahre in der Tat.


Großen industriellen Mühlen arbeiten in einer ähnlichen Weise, nur auf eine Weise in größerem Maßstab und das Mehl hat eine längere Zeit von der Mühle über die stores zu den Kunden.

+719
Matt Nolan 25.05.2019, 12:08:53

Ja, der Pfannkuchen-Teig ist schlecht und Bakterien entwickelt. Kein Schimmel ist gut. In einem restaurant-Umgebung würde ich mal halten Sie es über Nacht in den Kühlschrank, aber nicht mehr. Von Lebensmittelsicherheit, Standpunkt, Nahrungsmittel sollten nicht weggelassen werden, die länger als 4 Stunden, bevor Sie verworfen. Nur weil es nicht riechen, bedeutet nicht, es ist OK. Pfannkuchenteig Billig ist, so wirft es kein Verlust. Wenn Sie Sie bitten, Ihre Frage aus einer chemischen Reaktion, Standpunkt, es tut mir Leid ich kann nicht helfen. Aber ich glaube nicht, dass Sie möchten, um zu gehen in ein restaurant und serviert werden die Pfannkuchen mit grauen Flecken.

+660
Paolo M 21.05.2018, 12:54:41

rackandboneman die Antwort ist ausgezeichnet, ja. Ich möchte hinzufügen: ich finde, es gibt zwei Möglichkeiten der Nutzung von Tomaten: roh, in Salaten, gekocht in Soßen. In Saucen, Sie möchten Reifen, süßen Tomaten mit dünner Schale, da Sie die Konzentration des Geschmacks. Mit sauren Tomaten ergeben einen sehr sauren sauce. Ich glaube nicht, dass es eine ausführliche Antwort auf die Sorte, für die sauce, obwohl ich lieben würde, zu Lesen, die Meinung von einer Tomate besessen person auf dieser.

Für Salate (ich weiß, das ist nicht Ihre Frage, aber Sie benötigen, um erkennen diese Art auch bei der Auswahl) verwenden Sie festere, weniger süßen Varianten gibt, die mit etwas komplexeren, vielleicht sauren Aromen. Nicht verwechseln die beiden. Und weil es in der Regel unmöglich, kaufen, gute, Reife Tomaten-sauce,ich würde sagen: gehen Sie mit der Beratung zu gute verzinnt einmal. Tomaten sind ein Bereich, wo die Lebensmittel-Industrie wirklich zerstört einen magischen Lebensmittel in eine leicht transportiert und gelagert Lebensmittel wie Ersatz, wo Geschmack nicht geben Sie die Gleichung...

+659
Grasshopper 10.09.2014, 22:12:22

Da war es in der unbeheizten, das ist definitiv ein Zeichen der Kontamination von Lebensmitteln. Da dies hatten italienische Wurst, es ist niedrigen pH-Wert, und könnte in der Gefahr von Botulismus-toxin. Hier Informationen von der CDC über Botulismus. Wenn Sie aß die Soße, ich empfehle Ihnen, einen Arzt zu sehen schnell, wie es kann zu Lähmungen führen.

Wenn es erhitzt wurde, könnte es gerade überkochen. Als Flüssigkeiten, Kochen, Blasen zu bilden beginnen. Da die spaghetti-sauce ist dick, es geht, fangen Sie die Blasen und lassen Sie Sie mit mehr Kraft. Die Luftblasen sammeln können, so viel, dass es einem überschwappen der Pfanne.

+628
YellowPillow 23.05.2012, 10:58:58

Absolut. Die meisten Mikrowellen Auftauen ungleichmäßig.

Auf der anderen Seite gibt es ein paar schnellere Möglichkeiten zum Abtauen andere als das lassen davon sitzen auf der Theke. Weiter ist es in der Tat noch besser, lassen Sie Fleisch Auftauen schneller, da das Fleisch weggelassen wird, die Bakterien zu wachsen, das ist eine weitere Sorge.

Ein Tipp ist, lassen Sie einen Tiefkühlkost-rest in warmen Wasser, während in einem verschlossenen Wasserdichte Tasche etwas zu Sortieren. Dies wird deutlich verringern Abtauung Zeit.

Das Ammenmärchen wurde auf der Grundlage der Vermutung, dass, weil es sich heraus ist der einzige Weg, um gleichmäßig Auftauen. Dann hält es einige Körnchen Wahrheit, so schnell Auftauen ein Element führt eine chance, die im inneren nicht Auftauen alle Weg. Aufgrund der Verteilung der Temperatur, wenn man einen gefrorenen Element sitzen im Wasser (während Sie in einer wasserdichten Tasche), die Temperatur wird schließlich sogar heraus, abtau es den ganzen Weg auf den Kern.

+579
Seven One 01.06.2011, 16:06:46

Wie wird es gemacht und was sind die Zutaten?

+554
Supreet Gupta 03.10.2016, 17:01:22

Schokolade bekommt seine Beschaffenheit von Kakaobutter, die substituiert ist durch regelmäßige butter in diesem Rezept, also das, was Ihr aus diesem Rezept ist nicht wirklich Schokolade, aber Schokolade aromatisierte Mischung. Sie sind nie zu bekommen als seidige textur mit regelmäßigen butter im Gegensatz zu Kakao-butter.

Es gibt einiges, das könnte schief gehen mit dem Rezept und die Methode, die Sie geschrieben. Es gibt keine genauen Messungen (gehäufte El ist keine gute Messung), oder geben viel details, was Sie suchen, für das texture-wise, die während des kochenden Prozesses. Es fordert auch zum Kochen für 6 Minuten, und ich würde es nie selbst tun. Wenn ich waren mit diesem Rezept, das ich möchte hinzufügen, fügen Sie mehr butter, und ich würde nicht Kochen. Ich würde das mischen von Kakao und Zucker mit etwas von der Milch, um eine Dicke paste, dann möchte ich hinzufügen, den rest der Milch und der butter und Kochen Sie sanft für 5 Minuten, sprich etwa 170F, rühren, um es zu halten aus der Verbrennung. Dann habe ich ' D fügen Sie die Vanille (unbekannter Menge, vielleicht 1/2 TL am meisten) und Nüsse, dann abkühlen lassen einige bis, wird es etwas zähflüssiger vor Löffeln es aus.

Mein Bauchgefühl sagt mir, das Rezept und die Methode sind ziemlich fehlerhaft, obwohl, so würde ich versuchen, ein anderes Rezept, das erste oder einfach nur Schmelzen, etwas Schokolade und Nüsse.

+552
user9686 09.02.2015, 19:58:48

Ich habe mehrere Rezepten, die knackenden Kokosnuss-Creme (Thai-curries).

Früher habe ich nur braten die curry-paste und fügen Sie Kokos-Sahne (oder Kokosmilch), die produziert vernünftige Ergebnisse, aber auf das Lesen der Rezepte wieder, die ich erkannte, dass ich nicht machen es richtig.

Meine neueren versuche, beginnend mit Kokosmilch geführt haben, dass es eher pochiert als gebraten, noch schön, aber ich habe das Gefühl, dass mir etwas fehlt.

So weit wie ich kann sagen, wenn Sie köcheln lassen, die Creme lange genug, sollte das öl trennen und Sie sind in der Lage zu braten in es. Aber ich kann nicht scheinen, um diese zu passieren. Bin ich ungeduldig oder mache ich etwas grundlegend falsch?

+448
Amirchok 18.01.2017, 03:47:03

Sie können aloe vera-Saft aus.

+403
Uran Mike Fida 23.06.2010, 08:35:44

Ich finde das auflösen Aromen wie Salz gehören zu den schlimmsten übeltäter für lineare Skalierung und das Gericht ungenießbar. Sie brauchen nicht zu um die Hälfte reduziert, ich fand Salz 1.5/starken Gewürzen für ein Rezept verdoppelt, auf etwa 6.5 für die Herstellung zehn mal das original-Rezept die Menge.

Ich benutze diese in Erster Linie bei der Herstellung großer Chargen von Suppen/Eintöpfe/Chili/stir-fry Portionen einfrieren. Natürlich sind die meisten der Zeit auflösen Zutaten sind nicht eine Sorge, die außerhalb der Backen können Sie noch einstellen, um zu schmecken, sehr leicht (Sie haben immer eine Verkostung Löffel praktisch).

Backen ist eine ganz andere Dose Würmer, wenn es um die Skalierung wie auch immer; das ist, wo man in den Reihen ist eine besonders gute Idee.

+324
Jennifer Golden 03.09.2010, 12:13:19

Ich versuche, eine orange aromatisierte ganache für eine orange hostess cupcake. Ich denke mit weißen Schokolade-chips, aber ich fürchte, das orange Aroma-und Farbstoffe, machen die ganache clomp bis. Hat jemand versucht, dies oder Ideen haben, wie es funktioniert?

+322
emanueleferra 24.12.2013, 11:40:31

Ich mag den air fryer Ansatz. Ich erwärmt, bei 400 ° C für 9 Minuten, da der skin wurde ursprünglich richtig gekocht. Ich legte den Bauch auf der Seite des racks, um Sie aufrecht zu halten mit der Haut auf. Die Haut ist knusprig, das Fleisch saftig und meine Zunge/Magen sind glücklich. Tolles Konzept.

+312
kevzettler 15.09.2018, 21:25:42

Es sei denn, Ihr Rezept enthält das Wort "flambierten', seine Rolle ist rein Geschmack und nichts mehr. Wie rum ist abgeleitet aus Zucker, Sie könnten--in Anbetracht der anderen Aspekte, die Ihr Rezept--Ersatz von Melasse, Karamell, oder lass es einfach aus.

+270
MilkyTech 30.08.2015, 13:41:33

Ihre 60 qt Mischer wird die Mischung Teig auf eine ganz andere rate als Ihre 20 qt, selbst wenn die Drehzahlen identisch sind. Sie Ihre Haken in die Schüssel geben Abstand nicht ein Problem sein, es sei denn, Sie bekommen eine übermäßige Menge von knusprigem Teig auf den Boden der Schüssel. Der Zustand der Schüssel ist zu vernachlässigen. Höchstwahrscheinlich wird das Problem der über/unter-Entwicklung Ihres Geldes.

Hat der Teig aus dem anderen Ort passieren Sie eine fensterscheibe test? Wie Sie über Ihre neuen Teig? Vorausgesetzt, Ihre relative Luftfeuchtigkeit, proofing-box Temperatur-und Backofen-Temperaturen sind die gleichen, die gehen, um teigentwicklung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mischzeiten bis Sie den sweet spot. Auch, wenn Sie die Skalierung ein Rezept nach unten, gelegentlich müssen Sie einstellen Hydratation nur einer Berührung.

+233
Ahi 26.10.2011, 17:14:17

Arzt sagt, niedrigen Natrium so jetzt habe ich meine eigenen Tomaten-Saucen ( pizza, spaghetti etc ). Also ich Suche ein paar Rezepte online zu entscheiden, was Sie und in welchen Proportionen ( mit kein Salz Hinzugefügt, Tomaten-Produkte, natürlich ).

Das problem ist, dass man die Rezept-Aufrufe für ganze Tomaten, ein anderer fordert gewürfelt, ein anderes Püree und paste.

Was sind äquivalente Beträge ( im Sinne von "tomatoness" ) von jedem, damit ich vergleichen kann, diese Rezepte?

Um zu klären, wie gebeten, durch Jefromi. Ich bin im Grunde versucht, zu vergleichen, Zutaten und Anleitungen

Zum Beispiel (aus natürlich ):

Rezept 1 fordert
15 Unzen Tomatensauce
8 Unzen Tomatenmark 
1 lb Boden Rindfleisch
3 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
...

Rezept 2 Anrufe für
32 Unzen Gewürfelte Tomaten
1-1/2 lb Boden Rindfleisch
5 Handschuhe von Knoblauch
3 mittelgroße Zwiebeln
...

Ich möchte zu "normalisieren" jedes Rezept, so dass Sie enthalten die "gleiche" Menge der Tomaten-Produkt, dann sehen Sie, welche enthält proportional mehr Rindfleisch, mehr Knoblauch, mehr Zwiebeln usw.

Also in diesen Rezept, wenn die 32 Unzen Gewürfelte Tomaten ist das gleiche wie 1-1/2 mal 15 oz-sauce +8 oz einfügen, dann Sie enthalten anteilig die gleiche Menge Rindfleisch, Rezept 2 Anrufe für leicht mehr Knoblauch ( etwa 10% mehr ) etc.

+175
Bailey johnson 17.07.2016, 06:01:28

Maillard-Reaktion-Forschung beweist, dass ein Großteil der Geschmack ist in der Tat eine Reihe von verschiedenen Molekülen erzeugt, die aus der hohen Hitze, niedrige Wasser -, Kombination aus Aminosäuren und Zucker

+143
zeratul021 31.08.2011, 23:42:52

Verwenden Sie eine Länge von plain Zahnseide statt ein Messer zum schneiden: Wickeln Sie die Zahnseide um die Rolle, überqueren Sie die enden der Zahnseide über einander, und dann ziehen Sie die enden nach unten und außen an den Seiten, um durch die Scheibe der log.

+123
patryk 24.08.2017, 02:29:44

Ich bin versucht zu machen, Erdbeer-Marmelade mit agar-agar als Ersatz für Pektin, wo ich es bin mit 0,4% agar (des Endprodukts). Ich habe an vielen stellen zu Lesen, dass durch den Austausch von 0,1-0,2% agar mit locust Strahl gum möglich ist, zu verhindern Synärese-Effekt. Mein problem ist, dass ich versucht, aber es funktioniert nicht sehr gut. Nach einem einzigen Tag Wasser beginnt zu zeigen, bis. Im Gegenteil, das gleiche Rezept, aber mit Pektin ist Synärese frei. So ist es möglich, ganz verhindern Synärese mit agar-agar?

+113
gonzalej 18.06.2013, 08:08:41

Ich habe einen Kuchen-Rezept aufgerufen-öl-Kuchen, der wurde in meiner Familie für eine lange Zeit. Er fordert für Mehl und Zucker und machen Sie einen Brunnen und fügen Sie das ei, Buttermilch, Kakao, Prise Salz, Zimt und öl. Dann fügen Sie 1 Tasse kochendem Wasser 2 TSP Backpulver Hinzugefügt wurden. Manchmal mische ich es zuerst, und dann fügen Sie das Wasser w/ b Limo und manchmal füge ich alles zusammen. Mein problem ist, ich habe manchmal weiße Klumpen in den Teig, und Sie sind immer noch da, wenn der Kuchen fertig ist Backen. Ich kann nicht herausfinden, was das problem ist. Ist das Wasser zu heiß? Das ist der richtige Weg, um es hinzuzufügen, bevor ich mische den rest der Zutaten oder nach? Hilfe ich Liebe diesen Kuchen, aber manchmal kommt es zu perfektionieren und zu anderen Zeiten nicht. Ich bin an einem Verlust. vielen Dank für die Beratung

+58
guziknug 19.05.2012, 07:29:16

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