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Wie viel Saft ist in einer Zitrone?

Viele Rezepte fordern für die "Saft einer Zitrone". Ich habe immer eine Flasche Zitronensaft im Kühlschrank, da dies einfacher, billiger und bequemer als der Kauf der Zitronen die ganze Zeit, aber mein problem ist, ich weiß nie, wie viel Saft sollte aus einer Zitrone. Sicher, es hängt davon ab, wie gründlich man Sie auspresst? Weiß jemand ungefähr, was Volumen der Flüssigkeit ist gemeint, wenn ein Rezept sagt "Saft einer Zitrone"? ...
18.07.2017, 17:36:16
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So bereiten Sie Eier in Form, geeignet für bagel?

Ich habe oft kaufen Sie ein ei bagel aus dem lokalen coffee-shop. Das ei ist gekocht, um eine Form, die ist perfekt für die Brezel. Aus meiner Beobachtung ist es eine Rührei-Mischung, die in einem kleinen Glas Schüssel, und dann in die Mikrowelle. Weitere konkrete Ratschläge wäre genial auf, wie dies zu tun. ...
09.01.2018, 00:49:11
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Kann ich mit frischem okara ohne Kochen?

Ich begann zu Experimentieren mit hausgemachten Soja-Milch, was bedeutet, dass ich eine Menge von okara und ich bin auf der Suche nach verschiedenen Möglichkeiten, es zu benutzen. Ich mahlen die Bohnen vor dem Kochen der Milch, so dass die okara bekomme ich kommt von den Bohnen, die nur in Wasser eingeweicht über Nacht und gekocht, für ein oder zwei Minuten, bevor Sie Schleifen. Kann ich solche okara direkt in spreads und andere Rezepte ohne Kochen oder dämpfen Sie es? Kann mein Körper die Proteine und anderen Nährstoffe? ...
05.11.2015, 14:46:22
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Auf der Suche nach einem Blue-Wirkstoff

Blau Essen ist notorisch schwer zu finden, aber ich arbeite an einem Gericht, die im Grunde ähnelt einem Leuchtturm, und ich brauche etwas blaues zu handeln, wie das Wasser. Darf nicht nass sein. Das Gericht ist eine Art breakfasty (ei, Speck, Pilz & so weiter). Irgendwelche Ideen? Ich habe gehört, Sie können machen den Kohl blau, aber ich weiß nicht, wie. Wenn ich nicht blau, ich hätte zu gehen, mit grün (in form von einigen Mikro-Kräuter.) Irgendwelche Vorschläge für etwas, das passen würde? ...
09.03.2012, 11:50:46
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Welche Creme benutze ich für creme brulee?

Ich bin nach diesem Rezept zu machen, Creme brulee: http://www.masterchef.com.au/creme-brulee.htm Ich bin ein wenig verwirrt über die richtige Art von Creme zu benutzen. Sie Liste "verdickt Sahne", aber da diese mixure erhitzt werden, soll ich mich mit "Kochen verdickt Sahne", und ist es möglich, eine light-version der Creme, oder wird sich das alter der Kochvorgang? ...
05.07.2018, 07:38:59
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Was ist der Zweck der Verwendung von Zwiebeln in (Fast) Jede Suppe Rezept?

Fast jeder Suppe Rezept scheint zu rufen sautierten Zwiebeln. Zum Beispiel, ich bin auf der Suche, bis Rezepte für Kürbis-Suppe, und jede einzelne fordert Zwiebeln-aber jeder Suppe Rezept, das ich denken kann, nutzt Zwiebeln, so ist es nicht nur dieser Typ. Also, was ist der Zweck, das hinzufügen von Zwiebeln? ...
08.05.2010, 02:28:36
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Was ist der Vorteil der Verwendung einer Mezzaluna Messer über ein traditionelles Messer

Diese scheinen beliebt in vielen modernen Messer-sets, und ich habe gesehen, wie Sie verwendet (etwas unbeholfen) in Europa. Ich habe kurz versucht, einige vor -, aber konnte nicht sehen, die nutzen es. Aber dann wieder, niemand schien zu wissen, wie es richtig zu verwenden Hat jemand eigentlich diese gute Wirkung? Wenn ja, was ist eigentlich gewonnen, über ein normales Messer? Welche Art (Einzel-oder Doppel-blade) und die Größe trifft das auf? Beispiele: ...
23.05.2019, 06:36:42
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Wenn ein Rezept fordert für X gekocht Betrag von etwas ist das, bevor oder nachdem es gekocht wurde?

Ich glaube, ich kenne die Antwort auf diese und erkennen, dass es ähnlich ist, um diese Frage zu Muttern, aber ich wollte feststellen, ob mein Instinkt. Wenn ein Rezept fordert für 1 ½ Tassen gekochten X, ist das Rezept aufrufen für diese Zutat gemessen, vor oder nach dem Kochen? ...
30.10.2013, 06:55:22
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Wie soll ich Sie reinigen oder pflegen, ein banneton (brotform, proofing basket)?

Wie Pflege ich eine rattan (cane) banneton? Es scheint, dass waschen in Wasser würde schließlich verformen oder zerstören Sie den Korb da das Holz kann leicht Feuchtigkeit auf. Ich habe Menschen gesehen, die vorschlagen, dass eine schnelle Wäsche ist OK, aber es fühlt sich immer noch wie die falsche Sache zu tun, wenn ich will, verlängert die Lebensdauer des Korbes. Ich in der Regel nur klopfen loses Mehl und speichern Sie es. Manche Menschen sind besorgt über die Bakterien, aber wenn regelmäßig verwen ...
06.03.2014, 14:56:20
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Pfanne braten Huhn Brüste?

Ich habe diese schöne Hähnchenbrust, pre-mariniert, aus dem Supermarkt-Fleischtheke. Es war ein kleines Zeichen auf 'em, sagte: "ideal für Pfanne anbraten!" (Ist der Unterschied zu braten, wirklich?) Wie mache ich das? Wie weiß ich, Wann Sie fertig sind? Es ist nicht, wie ich überprüfen kann die Mitte, um zu sehen, ob es noch rosa, wie es getan werden kann, mit Rindfleisch. Wie lange sollte es dauern, was Wärme, etc? Allgemeine Beratung zu schätzen. ...
30.03.2018, 21:58:17
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Warum hat meine nougat-brennen?

Ich versuchte nougat heute und es war ein episches Versagen. Die Anweisungen für die Zucker-und Honig-Lösung war es, mischen Sie es zusammen mit 2 El Wasser und rühren Sie es über Hitze, ohne zu Kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Dann wischen Sie alle Körnchen an den Seiten der Pfanne in die Lösung und bringen Sie es zu Kochen, ohne zu rühren, bis es erreicht 164 ' C zu. Aber die Lösung Roch verbrannt, bevor es wurde von der Temperatur. Wenn wir es schlagen in das Eiweiß, es war in der Tat verbrannt und resultiert in eine ...
14.11.2014, 09:11:53
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Macht die Nudeln müssen an die Wand kleben?

Einer der beliebtesten Ratschläge über das Kochen, ist über die Nudeln (besonders spaghetti), die uns zu werfen spaghetti an die Wand und wenn es klebt, ist es fertig. Nun, warum, wenn die Menschen sind versucht, Ihre Teigwaren weniger "klebrig", hat dieser Rat sagt uns, dass es an die Wand kleben? Warum eine pasta, die bereit ist, klebt an der Wand? ...
07.11.2017, 10:28:00
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Alles Biene den Honig gleich?

Im Supermarkt fand ich viele verschiedene Marken und Sorten von Honig. Jeder kam aus einem anderen Ort, aber die meisten wurden vertrieben, basierend auf Blume-Typ. Ich kaufte mir ein paar verschiedene Marken, aber nicht identifizieren konnte ein Unterschied. Hat den Geschmack von Honig variieren je nachdem, welche Blüten die Bienen lebten rund? Oder gibt es andere Faktoren, die zu schaffen, die Vielfalt im Geschmack? ...
17.09.2019, 17:31:52
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Wie kann man Thai-basilikum Stiele und Blüten?

Welche Teile, außer den Blättern des Thai-basilikum, verwendbar sind? Ich mache Thai-basilikum Huhn (Gai Pad Krapow) mit den Blättern, aber kann ich mit den Stengeln und Blumen sowie? ...
22.03.2012, 17:21:42
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Wie zum Ausgleich für die Nichtverfügbarkeit des italienischen basilikum in die authentische italienische pasta-sauce?

Ich mache meine eigene pasta-sauce aus frischen Tomaten, aber leider Italienisch basilikum (ocimum basilicum pilosum) ist nicht allgemein verfügbar in meinem Land. Hier meine Optionen: lassen Sie es vollständig (also die sauce enthält nur Knoblauch, Zwiebel, Tomaten, evoo und Salz ersetzen mit Indische Heilige basilikum oder tulsi (ocimum tenuiflorum), die ist überall verfügbar - sogar einige im Garten versuchen Sie, make-up Geschmack mit getrockneten Kräutern (ich habe nur noch oregano, Salbei, Rosmarin und Thymian in meiner Speisekammer) für diese option, ...
22.07.2014, 16:53:13
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Brot Backen in kleinere Pfannen Backen Zeit Frage

Ich in der Regel Backe mein Brot in der brotbackform Größe 7/3.5 Tiefe 2"und Backen Sie für 60 Min. Ich habe eine große Anzahl von Broten so verwenden Sie pan-Größe 5 3/4 x3 x 2 1/8 also wie kann ich die Einstellung für das Kochen von Zeit-oder vielleicht brauche ich nicht zu? ...
10.06.2019, 01:05:19
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Habe ich weiße Brot von gestern, und es Roch ähnlich wie Sauerteig...warum würde das passieren?

Ich verwendet, schlichtes, weißes Mehl zu machen, selbst gebackenes Brot. Ich folgte das Rezept aus dem Kochbuch 2011 mit dem Titel "Blue Ribbon Recipes". Ich habe mit diesem Rezept, seit ich kaufte das Buch im Jahr 2011, und hatte noch nie mein Brot riecht wie Sauerteig vor. Der Geruch war stark genug, dass es überwältigt den Geruch von hausgemachten huckleberry jam. Ich meine Hefe in den Kühlschrank. Es ist kein Essig verwendet in dem Rezept, und die Hefe-starter setzte sich für etwa 10 Minuten, während ich gemes ...
06.09.2013, 03:48:33
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Wie bleibt die pasta heiß, aber nicht klebrig im crock pot?

Wir sind mit einem pasta "- bar" für eine Partei, wird mehrere Stunden dauern. Wie halten Sie die pasta HEIß und NICHT pappig. (Ich habe gesehen, dass mehrere Antworten bei KÄLTE und nicht klebrig, aber nicht heiß). ...
06.05.2010, 17:41:03
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Keramik Kaffee-Becher-Messung

Ich habe auf der Suche für eine Kaffee-Tasse, die hält mindestens 12 Unzen Kaffee. Auf ebay sehe ich die Dinge wie Becher ist 3 1/2 Zoll across und 4 cm tief. Dies nicht, sagen Sie mir eine Sache, über wie viele Unzen dieser Tasse halten wird. Schlimmer noch: ich weiß nicht, ob diese innerhalb oder außerhalb zahlen, habe ich gelernt die harte Weise, die Sie nicht beurteilen kann, nichts von der Bild. Also meine Frage ist: Können diese zahlen nutzen, herauszufinden, wie viele Unzen eine Tasse halten? ...
07.10.2016, 14:00:30
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Welche Methoden können werden verwendet, um zu Kochen Skipjack-Thunfisch andere als braten es in öl?

Zunächst muss ich sagen, dass ich bin nicht ein Fisch person, sondern eine rote Fleisch person. Aber ich bin derzeit auf Diät und als solche habe ich gesucht und verschiedene Möglichkeiten, um richtig zu Kochen Thunfisch mit wenig Fett. Ich weiß, es sind meine Rezepte gibt, ich bin nicht auf der Suche für ein bestimmtes, sondern vielmehr eine kurze Zusammenfassung der Methoden verwendet, um zu Kochen Fisch ohne viel know-how und getan werden kann schnell und ohne viel Ausrüstung. Daher ist es wer kann mir dabei helfen? Bi ...
30.08.2013, 04:39:51
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Canning mit Kerzen

Ich bin nicht sicher über die richtige Terminologie, wie ich bin kein native speaker, aber es ist möglich, zu schonen Feste Nahrung, ein Glas mit einer Kerze? Kochen verwendet wird, zu verringern, die Luft und die Nahrung gut erhalten es muss nicht viel Sauerstoff. Das Essen ist erdrückend. Ein Teelicht platziert wird, saugen die Luft zu und erlischt, wenn es keine ausreichende Luft im inneren. ...
13.08.2010, 07:15:52
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Mein Käsekuchen ist dünnflüssig, wie kann ich es beheben?

Ich machte eine keine Backen-Käsekuchen ohne Gelatine. Und anstelle von Backpapier verwendet habe ich Alu-Folie zum abdecken der container. Nun, das Gericht wurde in den Gefrierschrank für zwei Tage und der Kuchen ist immer noch laufende. Wie kann ich mich versichern, dass der Kuchen nicht zerlaufen? ...
15.03.2010, 05:47:03